苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱油河虾(🎳)的(de )做法(fǎ )
• 2苏州有什(🆎)(shí )么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米(🖼)
• 4苏州(zhōu )必吃十大名(🎺)吃

1苏州酱油河(🍄)虾的做法

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河虾500克

精制盐7克

食(🔠)(shí )用碱5克(🥂)

干淀粉3克

小葱2株

植物油(yóu )75300毫升

湿淀(diàn )粉5克

蛋清半只

1将(♊)河虾巨细靡遗(yí )剥去外壳皮拿(🏔)出净鲜肉放入(🕥)(rù )碗中(🔴)洗净(🌭)

2滤干虾仁放(🌵)入碗中参(😂)加(👝)5克(kè(💯) )精制盐(📪)5克食(shí(🚦) )用碱浸泡15分钟(🐯)后(👧)冲几次(🐚)水可以去掉碱味

3将冲水后(🕠)的虾仁控干水(shuǐ )分加2克(🤙)盐1只(🆙)鸡(🐗)蛋清(⬆)和(hé )干淀粉搅(😈)拌均匀再后放放(🏰)冰箱冷藏10分钟以内(nèi )

4炒锅中放油(🚇)(yóu )实耗50毫升加热至温热(📹)约3成热调成(ché(🅿)ng )中(💶)小火放入(🤐)虾仁滑(🥄)油至(zhì )颜色(sè )变白捞出沥干(gàn )控(👎)油备(bè(🥌)i )用

5炒锅留底油(🐑)中火加(jiā )热至(zhì )5成热时加入葱段干炒出香味

6放入虾(xiā )仁翻炒也(yě )可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀(dià(😘)n )粉水勾芡再试(🍦)一下

7装入盘中上(🐯)(shàng )桌孕妇食(🥪)用

8美味又好吃的河虾(🏩)仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃的(🐀)

一昆山奥灶面(miàn )

中国(🕐)十大面条之一的奥灶面(🔞)是(shì )昆(kūn )山的(🧜)一道(🏤)主食其(qí )通常的特(💍)点(🕘)是(shì(🌚) )面汤鲜美主要原料是用(🙄)青鱼(yú )的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉(🧐)鱼的搅碎后精(jīng )心熬制面条也相当绵(⚽)劲有嚼(😐)劲苏州人对(🕍)吃确(què )实很(✨)执着也很(🈹)讲(🤥)究有地(🎥)方特色的专(🅱)业名词(cí(🚺) )重青免青款汤紧汤(💀)等

二(🤩)鲜肉月饼

苏州的鲜肉(🤗)(ròu )月饼(🐢)(bǐng )肉质紧(jǐn )致肉(ròu )汁鲜美但他(tā )那样(yà(🌄)ng )的手(🛺)艺(yì )是苏(🛋)州独(⛲)特色彩肉汁侵(🈷)蚀在月饼中(💲)月饼皮(pí(🖊) )脆糯翠(🤥)竹水咬一口非常行(➡)最简形矩阵逢节月饼季老(👖)苏州我(💋)总是会排着(🤽)细长(😯)队等新鲜(🐭)的月(🖌)饼正(👑)式出炉(lú )代表(biǎo )胥城肉(ròu )月(🈲)饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏(⏯)州最爱的点(🧓)心之一世世代代流传现在很乐意手工做(🍹)糕团的手艺人比较少了但它早就融(róng )入到苏州人的骨子里无论是(shì )逢(🚞)年(🧠)过节都会(huì )有(yǒ(⚡)u )可以购买的习惯它一年四季都有(👑)吧相同(😿)的应景(🌝)花样口味(wèi )酥软甜糯虽粘却不黏(🦅)牙代(🕞)表猪油膏

四枫镇大面

枫(🎄)镇大(dà )面被誉为苏(🗨)州最难(🐮)(nán )做最精(📪)细最鲜(🐇)甜的面(miàn )条也苏州的特色(👈)名(mí(🐵)ng )点面(🦒)汤(🦀)分为(🔳)红汤和(hé(👃) )白汤面汤鲜美是(shì(♉) )由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(ròu )等熬加工(🍀)成(💹)(chéng )老汤每家的秘(mì )方都(dōu )神(shén )态各(➖)异苏州人都(🔪)讲究大清(🚭)早敢头汤(tāng )面这是对生活(huó )的态(tài )度

五(👾)(wǔ )紧酵馒头

紧酵馒头以(yǐ(🤯) )鲜肉(ròu )为(🍑)内馅在(♎)(zài )油(🔞)炸(✳)(zhà )后制(zhì )而成(⏸)(chéng )口感外脆内软肉汁(🐏)多(🛵)而肉嫩确(què )实是老苏州最爱的美食之一

六卤汁(🧠)豆腐干

卤汁(📓)豆腐(☔)干是苏著名的(🍺)民间小吃口味(👱)偏甜又是(🐛)热(🈚)爱(🍙)甜(📃)的食物的苏州特色的味道(dào )代表浸浸豆(🤢)腐干(gàn )

七豆沙(😒)糖(☕)粥

笃笃笃卖糖粥剧(jù )烈(📺)我们从出生长大的童谣是(shì )你是(shì )什么苏(🀄)(sū )州(zhōu )人童年的(de )味道(⚡)它是(💚)用(yòng )红糖和糯米伴着(🎀)豆(dòu )沙(🔉)一起煮制而(ér )成口(👑)味甜却(què )不腻这(zhè )种吃粥习俗在苏州已经有一千多(duō )年(nián )的(🥪)历史了(🚇)

八苏式蜜(mì )饯

每(📡)次来偶然路过都会(huì )在苏州蜜(🕍)饯厂公然采购(gòu )人员苏州人实(📪)在是太爱吃甜品了蜜饯是苏(🔯)州的(de )特色小吃(chī )另(lìng )外以(🕳)前(🔻)的宫廷(👚)美食现(⛓)在(zài )也早足(🚀)迹遍(biàn )布全国(🍉)受百(🆚)姓爱戴喜爱

九蟹(xiè(🛴) )壳黄(👣)

苏州蟹壳黄形状像(xiàng )蟹壳颜色金黄一层(🕞)膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳(ké )咬(🐲)一(🙇)口(❕)满嘴留香有咸甜两种口味(♏)

十苏式糖果

苏式糖果缘于清代在全国全(🍙)是有(yǒu )名的苏式(shì )糖(✅)果是选用天然植物果料和花料(🍰)对付(fù )麦芽糖(😃)和白(bái )糖制作而(🏤)成全部糖(táng )果都配料天(👘)然但是(⛓)制(➖)作工艺(yì )考(🐶)究种(📯)类丰富最有(😑)特色(sè )老祖松子糖和杏糖

3苏(sū )州海平面高度多少(🛬)米

苏(sū(🍂) )州地势低(⛰)平平原占总面积(jī )的(de )55苏州分别直(⏩)属(shǔ )中央于(🌬)两(liǎng )个一级的自然地理区长江(🥁)三角洲平原地(🎩)区和太(tài )湖(😼)平(píng )原地区分属于4个(gè )二级自然区沿江(👀)平(😅)原(🏝)沙(🖕)洲区(qū )苏锡平原区太湖及湖滨(bīn )丘陵区(qū )阳澄淀泖低地区地貌特征以平(pí(🚄)ng )缓平原为(wéi )上(😂)全市的地势(🔄)低(⛲)平自西(🗨)向(🔙)东很(😽)(hěn )缓慢(màn )倾斜平原的海拔高度(🈂)34米(mǐ )阳澄湖和吴江一带仅2米(mǐ(🍂) )以内

苏(💎)州位(👮)处中国华东地区江苏(sū )东南部(🔎)长三角(💬)中部是(📔)(shì )扬子江城市群有用组成部分东傍上海(🐑)南(😒)接浙江(jiāng )西抱太湖北依长江苏州属(🆓)亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛种植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳棉花蚕桑林果特(tè(💎) )产有(🎮)碧(💨)螺春茶叶长江(🤥)刀鱼(🔝)太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(🌡)州(😖)必吃十大名吃(🗃)

中国十大面条(😙)中国地域十大名小吃奥灶面(✍)中(zhōng )国(guó )十大面(🍩)条之一是江(jiāng )苏省(🐥)昆山市的悠久(📗)的传统(🥠)面食小(🍎)吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到(dào )昆(❣)山乘船游玉峰山人们总要去奥(🏰)灶馆(guǎn )慢(🙎)慢品尝(🎄)一碗奥(❄)灶面奥灶面(🏇)以红(😿)油爆鱼(yú )面和(😎)白汤卤(🗡)鸭面极其很著名其做法是用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(✴)粘液(🥧)煎煮而成所以(💝)味(wèi )道(🌫)鲜美可(😨)口十分如果你(😂)(nǐ )是只是相(🔀)(xiàng )对而言浇(jiāo )头有(yǒu )制作考究爆鱼(🗿)一律(🖋)用青鱼(🍩)制作卤鸭则以昆山(💕)大麻鸭(👋)用老汤烧煮故肥而不(bú )腻奥灶(😍)面更(gèng )是(🛷)被中(🛩)国烹饪协会(👽)(huì )评为江(jiāng )苏省的(〽)中国(🌶)地(👈)域十大(dà )名吃奥(💑)灶面特别以(🥐)昆山奥(🤡)灶面馆胥城大厦制作地都很便宜(yí )又好

2苏式鲜(xiān )肉(ròu )月饼

中国地域十大名小吃(chī )苏式鲜肉月饼(bǐng )是由苏式月饼是江南(💕)一带的(🥍)(de )地(🤲)方现代名点确实是苏(🆔)州著(zhe )名的传统糕点(🌃)(diǎn )小(💡)吃苏式月饼(bǐng )用小(xiǎo )麦(🍔)粉饴(📛)糖(💃)(táng )食用植物油或猪(zhū )油(yóu )水等制皮用小麦粉食用植(🏍)物(🥀)油或猪油制酥经(jīng )制酥皮包馅成形焙烤(🥥)工(🕕)艺加工而(🔽)成外皮(pí )酥脆而粉(💙)饱满的肉(📉)汁慢慢渗透其间更是(📰)一绝苏式(⛅)鲜肉(🥢)月(yuè )饼(🌕)还被(👫)中国(guó )烹饪协会(🌅)评为江苏省(🔹)(shěng )的中(🥑)(zhōng )国(⛅)地域十(🚊)大名小吃苏式鲜(✏)肉月饼尤其以胥(xū )城鲜肉月饼(bǐng )和稻香村鲜肉(🌱)月饼比(🖤)较有名

3苏州糕团

中国地(🐳)域十大(dà )经(🌶)典(🧣)小吃国家地理标志保(bǎo )护产品苏州糕(gāo )团即(🛄)苏式糕(🐰)团(🗒)为苏(🛂)州糕点的统称(chēng )是苏州(zhōu )著(🌟)名的传统(tǒng )糕点(diǎ(😮)n )苏州著名的糕点有梅(💷)花(🎊)糕(🏵)(gāo )海(🏮)棠糕葱猪油糕(🔂)猪(🐯)油年糕金(jīn )钱方(🏙)糕松子黄千糕(🤒)云片(piàn )糕其他苏州糕(🚂)(gāo )团更何况以黄(⛸)天源牌的(🕴)苏州糕团极其(qí )世界著名黄天源牌制作的(🛤)糕(🕔)团(🧥)有近(🧚)200年历史包涵时令(lìng )特色(sè )糕(✖)团玫瑰大(dà )方糕松子黄(🤴)千(✝)(qiā(🈴)n )糕枣松(🦃)猪油夹糕(gāo )炒肉团双(shuāng )馅团等三百余(yú )种(zhǒng )最(zuì )具特(🌃)色的那就是时令特色糕(gāo )团一月闹(nào )元(💒)宵二(èr )月背后撑腰糕三(sā(💃)n )月清明(🐑)团四月神仙糕(🚑)(gāo )五(🏬)月端(duān )午(wǔ )粽六(liù(⛲) )月(yuè )谢灶团七月豇豆糕八(🐁)月(🆒)食(✍)糍(cí )团(tuán )九(🔇)月重阳糕十月(yuè(😍) )南瓜(🌿)团十一月冬(🚩)至团十(🎲)二(♓)月糖年糕(🐍)(gāo )黄天源的苏州糕(gāo )团(🏺)被中国(👥)烹(pēng )饪(rèn )协会评为(🔛)江(jiāng )苏省的中(🌿)(zhōng )国地域十大名小(🥖)吃

4枫镇大面枫镇大面是(shì )江苏枫镇特色名点(diǎn )因调味时(🎐)不需(🦉)要酱油汤汁微博(bó )澄清故称白(bái )汤(tāng )大(💘)面又是(🍄)苏州(🥏)著名的(🐗)传统面(🌞)(miàn )食小(xiǎo )吃枫(🐝)镇(🎄)大面制作历史已近200多年历史(🔣)相传乾隆下(🈸)江南景点游(yó(💘)u )玩寒山(🅱)寺(🦒)后偶然(💎)路过枫桥品尝此面(🌛)后赞誉(🏊)并(🎆)御(🏽)(yù )封(😴)枫镇白汤大肉面(mià(🎵)n )数百年(🏋)间枫镇大面便美(měi )名(🤴)远扬为世(shì )人所熟知枫镇大面被(bèi )誉(yù )为苏州(💁)最难做最精密(🚒)细致最鲜(⭕)香的面要区(qū )分质优五(wǔ )花(🗓)肉在褪(🔇)毛刷洗等一这款步骤(zhòu )加(jiā )佐料放(🍿)入锅中焖4个半小时才能起(qǐ )锅(🚰)汤头(🥜)则(🗨)用肉(🌘)骨黄鳝骨螺(🏩)蛳肉虾脑(🌶)(nǎo )等(děng )多种(zhǒng )鲜味煮制而成其口感鲜美异常(cháng )焖肉(ròu )入口(kǒu )即化

5赵小(xiǎo )熙冰糖葫芦

赵小熙(👌)(xī )盒装小串冰糖(🐾)葫(hú )芦原(🍚)创古风者(zhě )让酸甜滋味一年四季陪伴你

冰(bīng )糖葫芦以及中国著名小吃盛载着厚重(🔧)的传统文化(🐩)也(yě )念(🥚)想(xiǎng )着(🏞)许多(🧣)人酸甜(✖)(tiá(🕍)n )味道的(🏠)童年回忆赵小熙始终致(🔻)力于基(👫)于传统与(yǔ )潮(cháo )流的碰(pè(📆)ng )撞(🆗)探(tàn )索它冰糖葫芦的(de )一(🏠)些很有可(🏷)能让更大人重(chóng )新拾起童年的甜蜜(🍠)也让冰糖葫芦(🚁)这(♎)一传统特色小(xiǎo )吃焕发(😰)生(shē(📥)ng )机出新的生命力

6卤汁(zhī )豆腐干

国家(🗨)地理标志保(🛁)护产(chǎn )品卤(lǔ )汁豆腐干是江苏苏(🐢)州著名的传统(tǒ(🏊)ng )美食一直并无将近八(bā )十多年的历史创始人是生产出来津津牌卤(🌖)汁豆腐干的苏州食品厂因其前身为(📼)老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由(💍)此得(♏)名开怀牌卤(🤱)汁豆腐干(👊)精(🦎)选上好原料配(😋)以优质辅料建议使用(yòng )民(🍎)间技(👄)法(🍁)和先进工(🌿)艺加工(🚚)生(🛍)产而(🤜)成卤(💦)汁十分丰富吃口(kǒu )弹牙(🍑)软糯(nuò )价(⚽)格适中(🚈)风(fēng )味独(🍉)特

7糖(🌓)粥

糖(táng )粥也叫红豆粥是(shì )用红(hó(🦏)ng )糖和小米(mǐ )煮成其口感(🧐)丝滑(huá )汤汁粘稠味道(dào )清甜(🔖)是江苏苏(🚊)州著名的(🌵)特色小(🎹)吃糖(táng )粥(⭕)又是苏州一种(zhǒng )冬(🍜)至节令小吃冬至节苏(🍀)州有吃红(😳)豆粥(🌿)的习俗现今已近(jìn )一千六(🏞)百多年历史苏州的红(hóng )豆粥变得异(😷)(yì )常精致(zhì )细腻(nì )红豆和粥分开而做(🔒)有红(🏂)云盖白雪之美(měi )白(🥃)米粥煮(🙂)得相当(🐥)的没到位不(bú )稀(xī )不稠粘糯粘(♊)稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒(🦉)酿饼

酒酿饼是江(➖)苏(🏞)苏州地方民(🏫)(mín )间名(🤙)点(🔕)也苏州春季的(de )时令点心最佳(jiā(🌀) )的位(wèi )置(🌅)的慢慢(🎆)品尝(🈶)时节(👲)是在(💰)清明前(💖)后酒酿(🧒)饼以苏(sū )州当地的冬(dōng )小麦和酒酿(niàng )为主要原料制(🙉)作而成外(🐸)观(guān )和小(xiǎ(🛺)o )月饼相象酒酿饼有(🔏)荤素之分品种(🐅)主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒(😜)酿饼以(yǐ )热食(shí )为(⛩)佳(🌅)特点是(shì )甜(tián )肥软韧油润晶莹透明色(sè )泽鲜艳(yàn )滋(🎃)味分明如果(🔢)在春季到苏州(🎄)游玩一定要(📭)品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可以(🗒)(yǐ )买一些能(📧)够(🍴)让亲戚朋友酒酿饼(🗝)尤以同(🔽)万兴怎么制作的酒酿饼之(zhī )一著名(📴)

9苏式蜜饯

苏式(shì )蜜(🥧)饯是(🤛)苏州(zhōu )市吴中区和(hé )相城(chéng )区(🎉)的特色传统特色小吃有着(⛰)悠久的历(❕)史其制作工艺独有味美色鲜受百姓爱戴(♿)消费者的欢迎也是(👥)苏州著名的(👛)零(🥘)食小吃苏(♎)州(🚆)怎么制作(✌)蜜(🎧)饯的历史(🏣)可远溯到(🗄)三国时(shí )代清代是苏(sū )式蜜(mì )饯的鼎盛时期(qī(🤫) )其(qí )中以(🧟)张祥丰之一(yī )比较(jiào )著(⏯)名民风(🕕)(fēng )剽(piā(🤦)o )悍是宫(gō(🌨)ng )廷食(shí )品苏式(shì(🌂) )蜜饯2个装甲旅160多个品种以(🏩)金丝蜜枣(🧥)鲜(😀)奶油话梅金丝(🌇)金桔白(bái )糖杨梅九制(🤢)陈(📢)皮中最比(🚸)较著名苏式话梅的风味是甜中带酸(🍶)口(🎖)含一粒爽(shuǎng )口生(🍏)津但是(🎮)细(🚁)细(🔴)的品(👷)味(🎁)久最(zuì )受旅游者喜爱(🕡)(ài )用洞庭柑桔怎么制作(zuò )而成的苏(🚳)桔饼和(⚓)金桔饼桔(🤕)香(xiāng )浓郁味(♉)(wèi )甜爽(shuǎng )口具(👫)有开胃避免(miǎn )咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳(🐁)(ké )黄

蟹(🌂)壳黄民(mín )间(🚽)俗称小麻糕因其烤(kǎo )的后(📧)一面(miàn )鼓涨颇像螃蟹的壳(ké )而得名是江浙沪一带的特色小吃之一(yī )常与大(🍾)麻糕红色搭配作礼品用在苏州很(🏔)流行(🏃)都(👂)是苏州(🐴)著名的特色(sè )小吃(✂)之一(🛣)其(👌)特点是形似蟹(💵)壳色呈(🐘)金黄油(🥅)多不(🚚)腻香脆酥(🗞)松(🎞)糖馅甜醇咸馅肉(📼)鲜苏州蟹(xiè )壳黄(😅)主(zhǔ )要注意(yì(🦏) )分为咸甜(✨)两种当然了老苏(🕣)州最爱的是咸味蟹壳(ké )黄苏州(🎉)蟹壳黄做法类似(🖌)于海(hǎ(⛅)i )派(🔤)蟹壳黄(🚸)咸味蟹壳(ké )黄(huáng )以(👴)猪肉(📬)丁偏于软腻(nì )的苏(🥂)式肉松(sōng )和细腻(🚟)柔滑的台式(🌧)肉松调(♒)和(📩)在一起那就是软中带脆的单双层口感一并加入猪板油葱(🏿)花火(🥃)腿(🕯)(tuǐ )食用油(yóu )相当(🚘)味(🎁)道鲜(xiān )美